社會創新計畫「土地工工」團隊以「為人做工，為土地做工」為理念，嘗試回應土地荒廢、人口老化與照護需求等交織的社會議題。計畫透過租用或契作農地，邀請高齡長者參與農務與產品加工，並以友善耕作方式種植澳洲茶樹，萃取純露與精油；產品部分回饋消費者，部分捐贈給皮膚病友與照護機構，讓土地的產出轉化為社會支持的資源，逐步建立結合環境、社會與商業的循環模式。 2025 年 7 月，宜蘭縣大同鄉樂水部落也成為計畫的合作場域之一。葉文宏透過地方創生計畫走入部落，與長期在當地耕作與生活的偕家三兄弟展開合作，在部落土地上種下澳洲茶樹。儘管澳洲茶樹並非泰雅族傳統作物，但雙方對於友善土地與照顧人的理念有著共同理解，也讓這片山地成為土地工工在不同地區持續實踐的一個據點。
臺灣各地不少農地有人口外移與勞動力不足的情況，對於仍與土地相依而生的鄉村或部落而言，如何讓土地持續被耕作，也成為當代重要的課題之一。在宜蘭縣大同鄉的樂水部落，偕家三兄弟長年耕作山地，過去主要種植小米、紅藜等作物，農作型態貼近傳統部落生活，但也必須面對野生動物侵擾與氣候不穩等現實狀況，例如山豬翻地吃食、風災侵襲等問題，往往讓辛苦播種的田地可能在一夕之間遭受到破壞。
在這樣的環境下，「土地工工」以「認領一坪地 幫助弱勢也讓棄地重生」募資等方式讓群眾關注，並與鄉村或部落展開合作，種下澳洲茶樹。相較於需要頻繁翻耕與播種的作物，澳洲茶樹屬於多年生植物，一旦扎根便能持續生長，也為部落農地帶來另一種經營可能。從小米、紅藜到澳洲茶樹，作物的轉換不只是農業選擇的改變，也讓這片山地出現新的用途：原本可能閒置的土地，再次被人照料與使用，並在合作之間，開啟另一段與土地共作的嘗試。
對葉文宏而言，土地不僅是被計算的資產，是一段與人們生活緊密交織的關係，對此他說：「在都市，很少看到一整片土地，大家講的多半是一坪多少錢；但我會覺得，土地的價值不是這樣算的，是人跟自然之間的關係。像我自己是鄉下長大的，我認為人與土地的連結，是很深的。」從童年在雲林阿公阿嬤家成長，於田野間奔走的記憶，到長大後來到臺北、抬頭卻難以看見天空的經驗，兩種截然不同的生活視角，讓他更清楚意識到，當人與土地的距離被拉開，價值的衡量方式也隨之改變。
從照護到澳洲茶樹計畫：一條可持續實踐的路
這樣的土地實踐，也延伸出另一條與社會連結的路徑。葉文宏是「土地工工」的召集人，過去十多年，他長期與身心受限者共創合作，而「土地工工」的萌生，則是直到某次，他開始接觸一群罕見疾病與重度皮膚受傷的患者才開始的。
葉文宏回憶，在陪伴他們的過程中，他意識到許多病友長期忍受皮膚不適的困擾，需仰賴消炎藥與類固醇控制症狀並承受副作用。「他們會一直用類固醇，長期下來對身體其實不好，有些甚至會影響到腎臟。」而在部分病友的家庭中，經濟較優渥者會選擇以澳洲茶樹純露作為日常保養，這讓他開始思考，是否能提供一種更溫和、可長期使用的照護方式給更多無力負擔，但有需要的病友使用？
然而，當「提供」成為目標時，現實的限制也隨之浮現。「你今天提供他們一個月，那下個月怎麼辦？」葉文宏說。若仰賴購買或捐贈，不僅成本高昂，也難以維持穩定來源，「你可以捐一次、兩次，但不可能一輩子都靠捐款，要靠很多人。」也正是在這樣的反覆思考中，他將目光轉向其他面向。因為如果需求是長期的，是否能從源頭開始建立一個可持續的方式？
剛好當時他親友有相關的經驗與設備，於是他花了一年多的時間，從零開始嘗試：在雲林試種澳洲茶樹、學習採收與蒸餾，並將產品送驗，反覆確認品質。「我們就自己種、自己採收、自己去提煉，沒想到最後送檢驗，品質其實是不錯的。」這段近乎土法煉鋼的過程，讓原本遙遠的想法，逐漸落實為一條可以實踐的路。
偶然相遇，讓耕作成為良善的幫助
「土地工工」先後在臺灣各地尋找有意願的人與土地共同合作，與宜蘭樂水部落「偕家三兄弟人文生態深度之旅」的接觸，也是一次偶然的緣分牽引。
2024年，第二代成員婉貞，當時正撰寫要提交給宜蘭文化局的計畫，婉貞回憶：「一開始其實是透過文化局的老師，認識了Mark（葉文宏），他來到部落，我們就聊土地、文化，也談到彼此都在做對的事情。」在這次的對話之中，他們相談甚歡，談及土地工工之中人與土地的概念，以及社會公益時，婉貞與人稱二哥的父親都相當認同，對此她說：「我們也希望能投入一些對臺灣有幫助的事情。」
「其中最打動我的，我想是因為『孩子』，還有『幫助』這件事。」婉貞說，「對於所有皮膚罕見疾病的患者，如果這件事情能對他們有幫助，那都是好事。」
在這樣的背景下，偕家三兄弟成為關鍵的存在。其中二哥長年在山地耕作，過去種植小米、紅藜等傳統作物，熟悉土地的節氣與脾性，也承接著部落農作的記憶與技術。但隨著年紀增長，相較於需頻繁翻耕的傳統作物，澳洲茶樹一旦種下，便只要時間與耐心等待，無需太過繁重的照護，這讓當時與之接觸的二哥，從中發現相對成本上的優勢之處。
「我本來是想說，慢慢把土地交給小孩子，自己差不多要退休了。」二哥說。長年耕作的他，早已習慣農務的辛勞，從翻地、播種、管理到採收，全仰賴他自己完成，且作物成熟時間不一，往往需要反覆進出田間，耗費大量時間與體力；然而，他深入理解澳洲茶樹這項作物後發現：「像蔬菜三個月就要翻一次地，成本也高，要靠天，但澳洲茶樹是種下去之後，可以維持好幾年。」在這樣的模式下，勞動不再是密集且消耗的，而是轉為一種可以長時間維持的節奏，也成為了幫助他人的可能。對他而言，這讓他原本退場的打算，開始出現轉變。最終，二哥並沒有離開土地，選擇在身體仍能負荷的範圍內，持續參與。
從土地出發：逐漸成形的良善循環
來到樂水部落，在偕家兄弟開闢的活動場地裡，不時可見來自臺灣各地，甚至他國的訪客來訪：有人圍坐用餐，有人動手體驗，也有人在氣味之中，認識澳洲茶樹的另一種可能。從飲食、文化到香氛 DIY，這些看似分散的活動，逐漸交織成一種新的部落節奏。
相較於單向的觀光消費，「土地工工」計畫所帶來的，除了讓部落被看見外，還有一種更深的互動參與。人們不只是單純來到這裡，而是在勞動與體驗之中，重新理解土地如何透過人展現價值，澳洲茶樹如何生長、如何被照顧，也如何與人的生活產生連結。「有這個香氛 DIY 的體驗活動，我想未來這也會是一個很好的體驗服務發展。」二哥說。
隱隱然間，世代之間的分工與協作，逐漸成形。第二代的婉貞，樂觀活潑，開朗大方，她負責對外連結與文化轉譯，成為部落與外界之間的橋梁；而長輩們則持續在土地上勞動，守著耕作的節奏與經驗。不同角色各自運作，卻又彼此支撐，「我們每個人都在自己的位置，做自己的事，但一個人可能要做五個人的事。」婉貞笑著說。
看似忙碌的日常，卻帶著一種屬於山林的從容，「我們一直以來就是活在山裡，玩在河裡，玩在泥巴裡。只要不斷糧，其他對我們來說都不重要。」
不過， 如何長久維繫這樣歡樂的勞動與生活，仍是至關重要的思考。葉文宏說：「我認為不能因為你是社會議題，而這個產值的價格就被壓低或拉高。沒有人該為了做社會議題而犧牲他的生活品質，尊重與經濟也是我們在乎的。」對他而言，這不只是營運原則，更是一種對「人」的基本尊重，無論是參與的長者，或是這項計畫中的每個人，都不該因為善意而被要求被迫壓榨。
他進一步說明，當一個社會公益計畫進入地方，除了提供工作機會，更是要讓人理解自己正在做什麼、為何而做，這樣的參與才真正成立。「不是只有給錢讓他去做，我們希望參與的人，是理解這個計畫，然後一起把它做好。」也因此，「土地工工」並不急於擴張規模。「如果是商業，你會急著想擴大，但做社會議題，不需要這樣。」葉文宏說，「你要確定它對人、對土地、對環境，是真的有影響，那才叫擴大。」
這樣的緩步節奏，也體現在他與部落的關係之中。「我來到樂水這裡，就像回家一樣。」他笑著說。沒有過多的管理與介入，而是在一次次來回之中，慢慢建立起彼此的信任與默契。「他們開心，我才會開心；如果不開心，那這個地方就不會是家。」
於是，勞動不再只是商業生產的手段，反倒轉化為一種對土地與生活的延續。它同時承載文化、回應需求，也創造與社會議題對話的可能。從土地出發、連結不同世代，以及對社會的回饋，一條隱隱成形的良善循環，正在運作之中。
社會創新計畫「土地工工」
